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簡單幾樣調味料,就能醃出好吃的小黃瓜

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
3條
鹽巴
1.5小匙
中型蒜頭
5顆
冰糖
1.5大匙
香油
1.5大匙
1.5大匙
  • 1
    小黃瓜洗淨切薄片放鹽巴拌一拌,靜置20-30分鐘
  • 2
    小黃瓜出水後,倒掉水分
  • 3
    加切碎的蒜頭,加糖、香油跟醋拌一拌後,放冰箱靜置一晚,待入味
  • 4
    脆又爽口~~
小撇步

粉絲提供的建議:鹽巴可以少一點 ,如果放太多 糖加多一點 可以讓小黃瓜的鹹度變少。

2017/10/07 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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用2砂糖可以嗎

3 months ago
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作者回應

我沒有用過二砂喔~~

3 months ago
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出水後,需要再清水洗一次嗎?

8 months ago
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作者回應

不用喔!

8 months ago
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如果素食者,蒜頭可以用什麼替代?

8 months ago
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作者回應

因爲我不是素食者,沒有試過替代品,謝謝妳!

8 months ago