唰嘴下酒菜-爆炒七里香(雞屁股) 瑞秋•手作廚坊 19 食譜 56 粉絲 追蹤 225 說讚 4 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 煸的酥酥脆脆的七里香 以辣椒蒜末拌炒 是最適合下酒的配菜! 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 雞屁股 約30個 辣椒 兩根 蒜頭 四瓣 薑 一塊 蔥 酌量 淡醬油 一匙 米酒 酌量 步驟 將處理乾淨的七里香乾鍋煸出雞油 煸至七里香乾香酥脆 取出瀝乾 餘下的雞油可以炒菜 用雞油爆香薑蒜辣椒 起鍋前加入蔥末 鍋邊淋少許醬油及酒 完成! 小撇步 #辛香料切細末 更容易附著在食材上 1.6 萬 瀏覽 2017/10/06 發表