♡乾煎雞屁股♡

描述
雞屁股先用水煮(雞毛才好拔)雞心洗一下瀝乾,在跟雞屁股+雞心醃(米酒+四季醬油+白胡椒+薑末+蔥尾+蒜頭末 醃10分)
雞屁股本身就會出很多雞油,只要用最小火乾煎、四周都煎恰恰、然後就可以下雞心,炒到快全熟+蔥白、蒜末、辣椒拌勻、最後下蔥尾或九層塔,起鍋前灑點白胡椒拌勻即可
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雞屁股先用水煮(雞毛才好拔)雞心洗一下瀝乾,在跟雞屁股+雞心醃(米酒+四季醬油+白胡椒+薑末+蔥尾+蒜頭末 醃10分)
雞屁股本身就會出很多雞油,只要用最小火乾煎、四周都煎恰恰、然後就可以下雞心,炒到快全熟+蔥白、蒜末、辣椒拌勻、最後下蔥尾或九層塔,起鍋前灑點白胡椒拌勻即可
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