【熱門便當菜】高麗菜肉捲
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在我們家最熱門的便當菜就是高麗菜肉捲，孩子們最喜歡吃這道料理，放在便當盒裡，肉片包著爽脆的高麗菜絲，說有多好吃就有多好吃呢！
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
火鍋豬肉片
１盒
高麗菜
1/4顆
醬油
1大匙
味霖
1大匙
鹽巴
1小匙
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1先將冷凍火鍋肉片解凍，高麗菜洗淨切絲 -
2先將高麗菜絲用一小匙的鹽巴殺菁，將水分稍微擠乾。（殺菁的目的在軟化蔬菜，減少烹調時間）
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3用肉片將高麗菜捲起來
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4平底鍋放入少許油，再將肉捲收口朝下煎，然後再翻面煎。
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5接著加入一大匙的醬油、味霖，蓋上鍋蓋燜。
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6打開鍋蓋，轉動肉捲，等醬汁收得差不多就可盛盤。
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7醬香味十足的肉片，包著爽脆的高麗菜絲，趁熱吃或是放冷後吃，唉唷！怎麼那麼好吃啦！讚！
