百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咖啡老媽
5 食譜 25 粉絲

高麗菜肉捲

高麗菜肉捲

描述

肉片包著爽脆的高麗菜絲,說有多好吃就有多好吃呢!
★咖啡老媽FB料理粉絲團
https://www.facebook.com/cafemom2013

484 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將冷凍火鍋肉片解凍,高麗菜洗淨切絲

    先將冷凍火鍋肉片解凍,高麗菜洗淨切絲

  • 先將高麗菜絲用一小匙的鹽巴殺菁,將水分稍微擠乾。(殺菁的目的在軟化蔬菜,減少烹調時間)

    先將高麗菜絲用一小匙的鹽巴殺菁,將水分稍微擠乾。(殺菁的目的在軟化蔬菜,減少烹調時間)

  • 用肉片將高麗菜捲起來

    用肉片將高麗菜捲起來

  • 平底鍋放入少許油,再將肉捲收口朝下煎,然後再翻面煎。

    平底鍋放入少許油,再將肉捲收口朝下煎,然後再翻面煎。

  • 接著加入一大匙的醬油、味霖,蓋上鍋蓋燜。

    接著加入一大匙的醬油、味霖,蓋上鍋蓋燜。

  • 打開鍋蓋,轉動肉捲,等醬汁收得差不多就可盛盤。

    打開鍋蓋,轉動肉捲,等醬汁收得差不多就可盛盤。

  • 醬香味十足的肉片,包著爽脆的高麗菜絲,趁熱吃或是放冷後吃,唉唷!怎麼那麼好吃啦!讚!

    醬香味十足的肉片,包著爽脆的高麗菜絲,趁熱吃或是放冷後吃,唉唷!怎麼那麼好吃啦!讚!

1.3 萬 瀏覽
avatar
咖啡老媽 5 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 炒飯 鮭魚 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 家常菜 白菜滷 雞胸肉 低脂高蛋白 餅乾 排骨 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 香菇雞湯 茄子 杏鮑菇 打拋豬 地瓜 雞蛋豆腐 四季豆 湯麵 高麗菜飯 花椰菜 台式泡菜 玉米濃湯 糖葫蘆 番茄 竹筍 金針菇 高麗菜 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 粽子 炒麵 馬鈴薯 南瓜 雞肉 櫛瓜 早餐 菠菜 滷肉 豆腐 雞湯 義大利麵