回鍋肉
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烤肉沒吃完的五花肉消耗法
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
帶皮豬五花
6兩
蒜末
2瓣
蔥白切段
2支
蔥綠切段
2支
調味料
米酒
少許
醬油膏
2大匙
甜麵醬
1茶匙
水
50ml.
鹽
1小匙
糖
1小匙
-
1少許油爆香蒜末後加入五花肉炒香熗少許米酒
-
2加入調味料之後加入蔥白加熱收汁
-
3起鍋前拌入蔥綠
小撇步
五花肉已經是熟的不用炒太久
甜度鹹度依各人喜好調整