副食品-全攻略蔬菜冰磚part4

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又到了假日~
一刻都閒不下來的幫小寶貝準備副食品冰磚~

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

主食材
高麗菜 1/8顆
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1顆
綠花椰菜 1顆
南瓜 1/2顆
  • 1準備好以上食材
  • 21.紅蘿蔔削皮切小塊 2.南瓜這次版媽選則不削皮,挖出籽清洗乾淨,再切塊狀
  • 3綠花椰菜利利玉米粉水洗淨,切小株
  • 4鍋內擺入洗淨的高麗菜、紅蘿蔔及南瓜,加上稍淹過食材的水
  • 5煮滾
  • 6馬鈴薯削皮切塊 馬鈴薯易氧化變黑,等煮滾再切
  • 7擺上馬鈴薯及綠花椰菜,煮個5分鐘
  • 8關火蓋上鍋蓋,燜個15~30分鐘
  • 9要開始分裝囉!
  • 101.利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒中 3.加上少許高湯,以利結冰後取出
  • 11南瓜同步驟10 可斟酌高湯份量
  • 12紅蘿蔔馬鈴薯同步驟10 可斟酌高湯份量
  • 131.高麗菜則利用廚房剪刀剪成小丁狀 2.加入高湯
  • 14剩餘高湯留著煮粥粥
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小撇步

請記得視自家小寶貝的吞嚥狀況,調整食材大小及軟硬度喔!😉

2017/10/04 發表 1,065 瀏覽

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