咖哩牛腩
簡單只需2種調味料可煮出一鍋10人份的咖哩牛腩, 好吃到10幾個人瞬間秒殺這鍋咖哩牛腩!
份量
10
人份
時間
120
分鐘
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主食材之 1 : 牛腩條先整塊川燙過洗乾淨, 再切塊狀備用.
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主食材之 2: 滷好現成的牛筋. (因牛筋需費時很久去滷, 所以買現成已滷好的來搭配)
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配菜 : 洋蔥切片狀, 牛蕃茄切滾刀片備用
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辛香料: 大蒜粒 , 辣椒
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紅白蘿蔔切滾刀片備用
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起油鍋先爆洋蔥,青蔥, 蒜粒及整支辣椒, 再放入牛腩炒香
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先加入豆瓣醬
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及 1盒咖哩塊加入 (這個包裝有2盒)
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加水淹過食材, 入快鍋先煮 40分鐘
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再開鍋將辛香料拿掉, 加入紅白蘿蔔, 再蓋鍋煮 15分鐘
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最後放入蕃茄塊, 再煮 10分鐘即可完成這鍋秒殺牛腩.
