咖哩奶醬蔬菜燉雞〞一鍋搞定一餐
收藏 276
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
完整版食譜：https://goo.gl/t9oK2w
不想煮太多道菜，又想攝取豐富的營養
燉菜類料理是挺好的選擇之一~
不用太多手續，快速煮完一鍋就能飽足一餐
（3人份，1人份約270大卡）
此為「AMAMA料理心情」合作文案：https://www.facebook.com/amamaforfamily/posts/924617387693977
食材
去皮雞腿排
2片(約350g)
玉米筍
1盒
鮮香菇
200g
馬鈴薯
1顆
彩椒
1小塊
市售白醬
70g
鹽/咖哩粉
各1/2小匙
水
250cc
-
1備料：將所有食材分別切成適口大小備用 -
2鍋中先放入雞腿排塊，煸出油脂
-
3加入其他蔬菜類食材，倒入水，蓋上鍋蓋悶煮至水滾
-
4加入市售白醬、鹽及咖哩粉調味
-
5續悶煮至食材熟軟即可
小撇步
1.食材中以馬鈴薯所需燉煮時間較久，若想縮短烹煮時間可省略此食材，或將馬鈴薯切小塊一點
2.雞腿先煸出油脂，燉菜味道較香，若想省時，可直接與其他食材及水一起烹煮
3.雞腿本身含油，故若鍋子為不沾材質，可不再另外倒油煸肉
4.蔬菜類食材可依個人喜好更換，但建議不要使用綠色葉菜或綠花椰菜，因悶煮後容易變黃
5.市售白醬及咖哩粉的用量可依個人喜好調整