百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
177 食譜 1,144 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉
246 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉調味料
調味料

步驟

  • 奶油馬鈴薯削皮泡水20分鐘去澱粉

    奶油馬鈴薯削皮泡水20分鐘去澱粉

  • 蒟蒻捲沖洗去腥味(備用)

    蒟蒻捲沖洗去腥味(備用)

  • 肉加入糖和米酒醃5-10分鐘
(用糖醃肉能使肉柔軟)

    肉加入糖和米酒醃5-10分鐘 (用糖醃肉能使肉柔軟)

  • 熱鍋加油放入洋蔥和紅蘿蔔

    熱鍋加油放入洋蔥紅蘿蔔

  • 將紅蘿蔔炒至半熟

    紅蘿蔔炒至半熟

  • 加入馬鈴薯拌勻

    加入馬鈴薯拌勻

  • 加入蒟蒻捲繼續炒

    加入蒟蒻捲繼續炒

  • 加入水和香菇湯塊煮滾

    加入水和香菇湯塊煮滾

  • 將肉片ㄧ片片放入鍋中

    將肉片ㄧ片片放入鍋中

  • 煮至滾

    煮至滾

  • 滾後關小火,把雜質撈掉。 加入調味料,蓋上蓋煮15分鐘,就完成囉!

    滾後關小火,把雜質撈掉。 加入調味料,蓋上蓋煮15分鐘,就完成囉!

小撇步

1.馬鈴薯很容易碎掉,不要切太小塊
2.紅蘿蔔不容易熟不要切太大

9,392 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 177 食譜 1,144 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 滷肉 番茄 義大利麵 雞肉 粽子 炒飯 早餐 湯麵 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 鮭魚 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 餅乾 金針菇 白菜滷 四季豆 玉米濃湯 酸辣湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 糖葫蘆 小黃瓜 菠菜 茄子 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 地瓜 雞胸肉 竹筍 家常菜 櫛瓜 香菇雞湯 打拋豬 娃娃菜 豆腐 花椰菜 炒麵 三杯雞 台式泡菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 排骨