拉丁人妻在美國💃🏾 94 食譜 489 粉絲 追蹤 少油多蔬《打拋豬🐷🌱》 103 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 市售豬絞肉 半盒 牛番茄 一顆 杏鮑菇 1/3條 茄子 1/3條 蒜頭 三瓣 九層塔 數頁 辣椒或乾辣椒 少許 調味料 砂糖 3茶匙 醬油 2匙 魚露 2匙 米酒 2匙 步驟 加少許油炒乾辣椒,倒入絞肉炒至焦黃,期間可以備料。 將蔬菜都切丁、九層塔頁洗淨後泡水,蒜頭切末加進去鍋裡爆香。 加入糖、醬油、米酒、魚露,全部沿著鍋子撒一圈嗆鍋,倒入所有的蔬菜,炒一下後蓋鍋悶個一分鐘,開蓋看看蔬菜有沒有入味,增減調味料,擠出檸檬汁後攪拌。 最後關火,將九層塔放進鍋內用於熱炒熟(水要倒掉) 完成啦! 3,912 瀏覽 2017/10/07 發表