【副食品】小白菜泥 電子鍋烹飪


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小白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。

準備工具:
1. 電子鍋
2. 攪碎機
3. 量杯

KK麻準備⬇️
電子鍋【TIGER虎牌】
攪碎機【recolte日本麗克特】
量杯五金行便宜貨!

熱量
食材
履歷小白菜
1包
開水
40cc
  • 1
    準備一週的量大約是2串, 一餐以30ml推算。 KK麻是整包(4串)全煮, 可做出10天(30ml)。 *擔心買到黑心商品就選有履歷的蔬果。
  • 2
    將梗切除後,切成方便打泥的大小。 *莖跟葉的部分分開放。
  • 3
    洗淨後,先將莖的部分放入鍋內, 加入400~600cc的開水, 水的部分稍微蓋到菜即可。 設定10分鐘烹煮。
  • 4
    莖的部分煮好後再將葉放入鍋內, 設定5分鐘烹煮, 時間到攪拌一下起鍋放涼。 *煮菜的水不可使用。
  • 5
    將溫涼的小白菜放入調理機, 加入40cc的開水打泥, 不想太稀可加入20cc。 打泥完成後,分裝冰冷凍。
小撇步

電子鍋解凍加熱方法:
1. 將冰磚放在玻璃保鮮盒(玻璃容器)
2. 直接把保鮮盒(不含蓋)放入飯鍋內
3. 不需加任何一滴水
4. 按下保溫(等待2~3小時)

熱騰騰冒煙的小白菜泥就出現了(^-^)

*KK麻是會在第一餐喝奶
就放入電子鍋保溫
第二餐喝奶時間前1小時就取出餵食
(混合其他做好的冰磚一起)

2017/10/05 發表 919 瀏覽
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討論共 1 則

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這樣下次加熱時不會變色嗎?

a year ago
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作者回應

我加熱是用電子鍋,沒加水所以不會變黑。
若你是用大同電鍋,外鍋加一杯水,冰磚不能加水喔!

7 months ago