❤️Aiko愛料理❤️豆酥鱈魚

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

鱈魚 半邊
兩根
蒜頭切末 4辨
辣椒 一根
豆酥 五大匙
蒸魚調味
醬油 一大匙
米酒 一茶匙
香油 少許
調味
一茶匙
胡椒粉 適量
  • 11.準備好所需材料ˊ蔥1/3切細末ˊ2/3切段ˊ 蒜頭ˊ辣椒切細末ˊ薑切片備用
  • 2先蒸魚, 擺上薑片ˊ蔥段ˊ淋上蒸魚調味 預計蒸魚完成前再處理豆酥ˊ 鍋內加入油1小匙ˊ依序炒香蒜末ˊ辣椒ˊ和蔥花
  • 33.接著加入豆酥ˊ中小火慢慢炒香約5~6分鐘並加入調味炒勻
  • 44.完成的蒸魚取出ˊ拿掉蔥段和薑片 再放上豆酥即可
  • 5若豆酥較重口味就不需要放鹽巴了,只加糖和少許胡椒即可
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2017/10/03 發表 1,378 瀏覽

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