❤️Aiko愛料理❤️豆酥鱈魚

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❤️Aiko愛料理❤️豆酥鱈魚

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份量2人份烹調時間10分鐘

食材

鱈魚半邊

蔥兩根

蒜頭切末 4辨

辣椒一根

豆酥五大匙

蒸魚調味

醬油一大匙

米酒一茶匙

香油少許

調味

糖一茶匙

胡椒粉適量

11.準備好所需材料ˊ蔥1/3切細末ˊ2/3切段ˊ 蒜頭ˊ辣椒切細末ˊ薑切片備用
2先蒸魚，擺上薑片ˊ蔥段ˊ淋上蒸魚調味預計蒸魚完成前再處理豆酥ˊ 鍋內加入油1小匙ˊ依序炒香蒜末ˊ辣椒ˊ和蔥花
33.接著加入豆酥ˊ中小火慢慢炒香約5~6分鐘並加入調味炒勻
44.完成的蒸魚取出ˊ拿掉蔥段和薑片再放上豆酥即可
5若豆酥較重口味就不需要放鹽巴了，只加糖和少許胡椒即可

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2017/10/03 發表

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