❤️Aiko愛料理❤️豆酥鱈魚


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
鱈魚
半邊
兩根
蒜頭切末
4辨
辣椒
一根
豆酥
五大匙
蒸魚調味
醬油
一大匙
米酒
一茶匙
香油
少許
調味
一茶匙
胡椒粉
適量
  • 1
    1.準備好所需材料ˊ蔥1/3切細末ˊ2/3切段ˊ 蒜頭ˊ辣椒切細末ˊ薑切片備用
  • 2
    先蒸魚, 擺上薑片ˊ蔥段ˊ淋上蒸魚調味 預計蒸魚完成前再處理豆酥ˊ 鍋內加入油1小匙ˊ依序炒香蒜末ˊ辣椒ˊ和蔥花
  • 3
    3.接著加入豆酥ˊ中小火慢慢炒香約5~6分鐘並加入調味炒勻
  • 4
    4.完成的蒸魚取出ˊ拿掉蔥段和薑片 再放上豆酥即可
  • 5
    若豆酥較重口味就不需要放鹽巴了,只加糖和少許胡椒即可
2017/10/03 發表 1,803 瀏覽
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