皇冠蔥花手撕麵包

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蔥蔥蔥鹹香開胃的手撕麵包!野餐露營必須要準備呀!

份量
3 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
200克
牛奶
120ml
酵母
2克
奶油
20克
適量
油鹽
適量
  • 1
    麵團打成團後放置室溫半小時發酵
  • 2
    幫麵團揉揉排氣一下
  • 3
    桿平麵團抹上油,灑上蔥花及鹽
  • 4
    切成三段條狀疊在一起
  • 5
    再切成小段段聚集在一起
  • 6
    垂直放入模型內等待二次發酵,一小時後長大一倍,上下火170/20分鐘進烤箱囉
  • 7
    出爐啦!而且因為剪成一段段的就直接開花成皇冠👑樣子hen威猛!使用牛奶的口感滿紮實的
  • 8
    外殼烤的脆脆的,裡面我覺得是有嚼勁的搭配蔥花鹹鹹的口感好開胃呀
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2017/10/03 發表 1,712 瀏覽
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