🍒菠妮娜的實驗廚房🍒 84 食譜 1,692 粉絲 追蹤 皇冠蔥花手撕麵包 描述 蔥蔥蔥鹹香開胃的手撕麵包!野餐露營必須要準備呀! #烘焙 #麵包 185 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 200克 牛奶 120ml 酵母 2克 奶油 20克 蔥 適量 油鹽 適量 步驟 麵團打成團後放置室溫半小時發酵 幫麵團揉揉排氣一下 桿平麵團抹上油,灑上蔥花及鹽 切成三段條狀疊在一起 再切成小段段聚集在一起 垂直放入模型內等待二次發酵,一小時後長大一倍,上下火170/20分鐘進烤箱囉 出爐啦!而且因為剪成一段段的就直接開花成皇冠👑樣子hen威猛!使用牛奶的口感滿紮實的 外殼烤的脆脆的,裡面我覺得是有嚼勁的搭配蔥花鹹鹹的口感好開胃呀 7,274 瀏覽 2017/10/03 發表