蔥捲饅頭🌿老麵做法

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒
82 食譜 1,500 粉絲

描述

娘娘下令要吃蔥饅頭💪🏻小的只好加把勁⚡️⚡️使用老麵製作的饅頭更有嚼勁吶

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

100克
20克
60ml
適量
一匙
適量

步驟

  • 最近在測試老麵做法也蠻好吃的威!今天又再度試試囉!小塊小塊的就是老麵哦

    最近在測試老麵做法也蠻好吃的威!今天又再度試試囉!小塊小塊的就是老麵哦

  • 老麵打完的麵團空洞大,揉起來比較不柔軟

    老麵打完的麵團空洞大,揉起來比較不柔軟

  • 桿捲時可以看到明顯空洞,所以三桿三折更重要哦

    桿捲時可以看到明顯空洞,所以三桿三折更重要哦

  • 桿捲成一大片後抹上油灑上蔥花及鹽巴黑胡椒,小心不要下手太重啦

    桿捲成一大片後抹上油灑上蔥花及鹽巴黑胡椒,小心不要下手太重啦

  • 捲捲捲起!切成塊

    捲捲捲起!切成塊

  • 室溫放置等發酵哦!一小時長大一杯水蒸

    室溫放置等發酵哦!一小時長大一杯水蒸

  • 蒸完出爐啦👏🏻👏🏻這是她最後的照片了因為被立刻吃光、沒了啦😂😂😂

    蒸完出爐啦👏🏻👏🏻這是她最後的照片了因為被立刻吃光、沒了啦😂😂😂

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