102 食譜 733 粉絲

酒香蛤蜊高麗菜😋清爽好滋味

Name: 酒香蛤蜊高麗菜😋清爽好滋味 by 美味 Fit daily😄
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 高麗菜絲 1/4顆; 蛤蜊 約20-30顆; [調味料] 鹽 少許; 蒜頭 1、2瓣; 鴻禧菇 半包; 米酒或白酒 約50ml

描述

第一次品嚐這道料理是阿爸看電視教做給我們吃的，看似簡單，卻有意想不到的清甜滋味👍，食材取得也容易，不論什麼季節都可以品嚐到這簡單又營養豐富的美味，而且熱量很低，減重瘦身的人也可以放心食用😄

收錄在：平價高麗菜變身澎湃年菜！12道年菜食譜開胃上菜！
已參加：高麗菜絲無國界料理

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份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

高麗菜絲

1/4顆
蛤蜊

約20-30顆
蒜頭

1、2瓣
鴻禧菇

半包
米酒或白酒

約50ml

調味料

鹽

少許

步驟

蛤蜊洗淨，泡水吐砂1小時（可以蓋上鍋蓋，放置陰暗處讓蛤蜊吐砂）
高麗菜切略粗絲、蒜頭隨意拍碎切末，鴻禧菇去蒂，隨意撥開備用
取一鍋將所有材料全部放入，蓋上鍋蓋轉大火，約3、4分鐘（不要煮太久喔！如果蛤蜊和湯汁被煮乾了，就不美味啦）等到蛤蜊都打開了，加少許鹽調味就完成啦～～
美味開動🎉🎉🎉蛤蜊飽滿有彈性，高麗菜也吸了甜美湯汁好美味🤤🤤🤤

小撇步

中秋烤肉也可用鋁箔紙包起來烤喔～～大魚大肉之餘，來點清爽的

嗜辣的人也可加入少許辣椒末，也很美味啊😋

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2017/10/03 發表

美味 Fit daily😄 102 食譜 733 粉絲

嗨～我是美味，從小就愛吃！最愛吃的是零食，覺得能吃就是福，胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長，發覺不能再讓自己胖下去了，為了健康開始研究減重料理，讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。半年就瘦了快17公斤呢！可見我之前飲食真的有很大的問題，希望在愛料理，可以跟大家學習並分享我的日常飲食，偶爾還是有邪惡料理啦（笑）

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