義式拌菇 【好菇道好食光】

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菇類營養豐富又低卡
川燙後加入適量調味與義大利麵一起拌勻
中西合併好吃又健康喔

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
鴻喜菇
1包
美白菇
1包
造型義大利麵
100克
金針菇
1包
香菇
5朵
袖珍菇
20克
薑末
10克
香菜 辣椒
適量
調味料
香油
1大匙
素蠔油
1小匙
1/4小匙
1/4小匙
胡椒粉
少許
  • 1
    所有材料洗淨瀝乾,將金針菇切段,香菇切片備用。
  • 2
    取一鍋水,煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘 以及義大利麵燙熟後撈出備用
  • 3
    將所有調味料與薑末攪拌均勻
  • 4
    將作法2的所有菇及義大利麵加入拌均勻至入味即可。
  • 5
    盛盤後淋上香油撒上香菜完成
小撇步

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2017/10/11 發表 809 瀏覽
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