義式拌菇 【好菇道好食光】

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菇類營養豐富又低卡
川燙後加入適量調味與義大利麵一起拌勻
中西合併好吃又健康喔

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

鴻喜菇 1包
美白菇 1包
造型義大利麵 100克
金針菇 1包
香菇 5朵
袖珍菇 20克
薑末 10克
香菜 辣椒 適量
調味料
香油 1大匙
素蠔油 1小匙
1/4小匙
1/4小匙
胡椒粉 少許
  • 1所有材料洗淨瀝乾,將金針菇切段,香菇切片備用。
  • 2取一鍋水,煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘 以及義大利麵燙熟後撈出備用
  • 3將所有調味料與薑末攪拌均勻
  • 4將作法2的所有菇及義大利麵加入拌均勻至入味即可。
  • 5盛盤後淋上香油撒上香菜完成

小撇步

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2017/10/11 發表 734 瀏覽

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