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阿羊的邊緣人廚房
2 食譜 13 粉絲

[澳洲邊緣人]無廚房滷白菜

[澳洲邊緣人]無廚房滷白菜

描述

獻給除了微波爐還有電鍋的你

400 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇蝦米用熱水泡開,
蒜頭、香菇、蔥剪小段。

加入1匙沙拉油跟少量胡椒粉,
香菇、蝦米、蔥、攪拌好,
不要蓋蓋子,微波3分鐘。

1.泡完香菇蝦米的熱水不要丟掉,當湯底。
2.蓋蓋子微波會有水氣,會沒有爆香味。

    香菇蝦米用熱水泡開, 頭、香菇剪小段。 加入1匙沙拉油跟少量胡椒粉, 香菇、蝦米、、攪拌好, 不要蓋蓋子,微波3分鐘。 1.泡完香菇蝦米的熱水不要丟掉,當湯底。 2.蓋蓋子微波會有水氣,會沒有爆香味。

  • 泡完香菇蝦米的水,
加入雞粉、胡椒、烏醋跟醬油攪拌好

    泡完香菇蝦米的水, 加入雞粉、胡椒、烏醋跟醬油攪拌好

  • 把白菜、蘿蔔、培根都切好備用

    把白菜、蘿蔔、培根都切好備用

  • 白菜跟培根交疊著放進鍋底

    白菜跟培根交疊著放進鍋底

  • 把蘿蔔、爆香完的料、
調好的湯底,全都放進鍋底,
加一些熱水,食材淹個8、9分滿即可。
適時翻動一下,讓上層的白菜滷的入味。

    把蘿蔔、爆香完的料、 調好的湯底,全都放進鍋底, 加一些熱水,食材淹個8、9分滿即可。 適時翻動一下,讓上層的白菜滷的入味。

  • 滷到白菜葉呈半透明就可以吃了

    滷到白菜葉呈半透明就可以吃了

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