藍色珍珠粉圓

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藍柑橘果糖市價約90元

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食材

太白粉 200g
白糖粉 50g
藍柑橘果糖 20ml
100ml
  • 1將水煮滾
  • 2藍柑橘果糖與糖粉加入煮滾的水
  • 3將糖水倒入太白粉中 快速攪拌
  • 4將粉團分成一小粒一小粒搓成圓形 (可沾一些太白粉在手上,比較不會黏黏的)
  • 5(開始煮珍珠) 將水煮滾 倒入珍珠 煮約15分鐘(要注意攪拌 避免黏在底下) 把珍珠撈起來 放入冰水中(讓珍珠QQ的) 完成👍👍👍
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2017/10/01 發表 1,171 瀏覽

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