蛋塔
描述
香噴噴的烤蛋塔
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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塔皮材料 低粉300克,白砂糖50克 無塩奶油150克 全蛋二個 把奶油室溫軟化,加入糖打發成乳霜狀 加入蛋拌勻,在加入過篩低粉按壓成團 太濕可在加粉,成團後放冰箱冷藏一小時 或冷凍隔天用
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把全部材料放入可微波的大碗中 水波爐操作~起司片也加入溶化，牛奶咖啡加熱至45度,不燙手 取出後 把蛋黃一個一個拌入 過濾二次,放入塔模8分滿
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水波爐烤溫 預熱200度 190度烤15分鐘 180度烤7分鐘 共烤22分完成
![[三個步驟三種材料好簡單]---塔皮餅乾](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F14749%2F6b4784dff83c1b70.jpg&width=200)
