❤️Mimima❤️絲瓜炒吻仔魚蛋

米米小廚房
39 食譜 36 粉絲

食材

1條
2顆
一小把
適量
適量
適量

步驟

  • 絲瓜厚切切半圓,薑切絲。

    絲瓜厚切切半圓,薑切絲。

  • 油可多一點點,油熱才倒入蛋液,蛋液開始冒泡時用筷子畫圈攪拌炒蛋,蛋半熟時撈起備用。

  • 原鍋放薑爆香、放入絲瓜,加一杯水,蓋鍋蓋悶煮,待絲瓜熟透出水,加吻仔魚、鹽、蛋、九層塔拌炒一下起鍋。

    原鍋放薑爆香、放入絲瓜,加一杯水,蓋鍋蓋悶煮,待絲瓜熟透出水,加吻仔魚、鹽、蛋、九層塔拌炒一下起鍋。

小撇步

水可看狀況分二次加,絲瓜熟時會出水所以水不用加太多。

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