清冰箱時刻

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
吻仔魚
半碗
雞蛋
3顆
2支
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.將食材拌勻 2.起熱油鍋下蔥花吻仔魚蛋液,蓋上鍋蓋 3.翻面,煎至喜歡的熟度即可
  • 3
    盛盤
小撇步

今日小鍋在煮蔥燒鮭魚,所以使用大的平底鍋。
如果使用小鍋可關火蓋上鍋蓋利用鍋內的溫度,讓蛋的中間稍凝固再翻面

2017/07/16 發表 1,274 瀏覽
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