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常常乾煎豬肉片,雖然好吃但還是想試試不同的做法,可以參考看看我以京醬肉絲作為發想的炒肉絲喔✨

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
豬肉片
三片
調味料
醬油
兩湯匙
太白粉
一湯匙
米酒
一湯匙
香油
半湯匙
少許
三湯匙
醬油膏
三湯匙
  • 1
    將肉片切成肉絲
  • 2
    加入醬油、太白粉、米酒、糖、香油攪拌均勻
  • 3
    將肉絲放入油鍋炒,待肉絲均變色熟了以後,加入醬油膏及水,醬汁收乾即完成
小撇步

💪油鍋內油要多放一點避免沾鍋(我放大約五湯匙),等油熱了才下肉絲
💪過程均以大火快炒
💪擺盤在底部放一點生菜看起來就變一道浮誇料理了哇哈哈

2017/09/28 發表 2,799 瀏覽
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