杏仁瓦片
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可烤約40小片
熱量
食材
低筋麵粉
40g
糖粉
50g
奶油(隔水溶化）
30g
蛋白
2顆
杏仁片
170g
鹽
少許
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1麵粉+糖粉+鹽+奶油+蛋白 拌勻 -
2加入杏仁片拌勻
-
3烤盤鋪烘焙紙 利用小湯匙把麵糊刷在烘焙紙上整型
-
4烤箱預熱160/230 烤25-30分鐘至上色
