簡易版^_^多汁醬燒豬肋骨


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時間
90 分鐘
食材
豬肋骨
一大條
燒烤醬
3-4杯
醃料
雜香草碎
適量
黑椒粉
少許
低鈉鹽
少許
少許
  • 1
    首先將肋骨洗凈,用醃料醃約半小時。
  • 2
    熱鍋,放入水煲滾,轉中火將已醃的肋骨煮熟至軟身(約半小時)。
  • 3
    將煮頗熟的肋骨放乾,用叉子刺小孔。
  • 4
    雙面塗上燒烤醬,先用焗爐以攝氏165度烤底部約30分鐘,記得要用鋁紙包好以免肋骨變乾。
  • 5
    反轉前面再薄薄塗上燒烤醬多20分鐘,再用鋁紙包好。
  • 6
    最後拿掉鋁紙轉200度多焗10分鐘,再塗上剩餘燒烤醬,上碟即成。
2017/09/28 發表 1,004 瀏覽
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