寶寶副食品-賓哪骨高湯塊 分享傳送傳送列印 Rice Chen 17 食譜 16 粉絲 追蹤 151 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將高湯冷凍備用，要煮寶寶粥時就很方便囉!用海帶當海鹽味既營養又天然! 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 賓哪骨(豬肋骨) 1斤 薑片 3片 米酒 一大匙 海帶 約半碗 開水 1200cc 白醋 一茶匙 1 賓哪骨先過熱水二次去掉血水，鍋中放入全部食材(薑片留一片)，加蓋大火煮滾後關小火熬煮40分鐘 2 起鍋前再放入一片薑片煮2分鐘關火，將湯汁過濾放涼再以冰塊盒製成小塊，煮寶寶粥時一次拿3塊調味即可。 3 成型後用密封袋裝很方便又不吸冰箱味唷! 小撇步 。加醋是要讓鈣質容易釋出 。最後再放一片薑更能去除豬味又有薑香喔! 2017/04/12 發表 2,260 瀏覽
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