寶寶副食品-賓哪骨高湯塊
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將高湯冷凍備用，要煮寶寶粥時就很方便囉!用海帶當海鹽味既營養又天然!
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
賓哪骨(豬肋骨)
1斤
薑片
3片
米酒
一大匙
海帶
約半碗
開水
1200cc
白醋
一茶匙
-
1賓哪骨先過熱水二次去掉血水，鍋中放入全部食材(薑片留一片)，加蓋大火煮滾後關小火熬煮40分鐘 -
2起鍋前再放入一片薑片煮2分鐘關火，將湯汁過濾放涼再以冰塊盒製成小塊，煮寶寶粥時一次拿3塊調味即可。
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3成型後用密封袋裝很方便又不吸冰箱味唷!
小撇步
。加醋是要讓鈣質容易釋出
。最後再放一片薑更能去除豬味又有薑香喔!