牛奶蔓越莓饅頭
描述
清爽的口感也蠻好吃的威！
步驟
-
把材料放入麵包機打15分
-
成團啦
-
成團後需整理麵團
-
用手掌使勁的像洗衣服般把麵團洗開，可以增加口感
-
洗開卷回收圓
-
再洗開
-
在卷回
-
收圓
-
當麵團太緊張時噗個保鮮膜冷靜一下
-
三分鐘後就發現一壓下去很好壓～放入蔓越莓
-
往內捲起
-
開始三桿三折
-
上下折起再桿平
-
折他
-
桿平
-
捲起
-
小心的捲到尾
-
收尾捏捏
-
捲一個超長條
-
切小塊
-
放入預熱好的烤箱等發酵，溫度不能太高酵母會死掉，大概是手伸進去覺得溫暖的溫度
-
一小時後長大囉
-
排排進蒸籠一杯水蒸好先別開 讓蒸汽冷靜一下
-
出爐啦
-
白胖胖細緻的饅頭就完成惹！
