¥ 偷飯賊～泰式打拋豬 ¥
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超下飯～～前置備料比較花時間～～
成果保證美味～～
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
豬絞肉
150-200克
蒜頭
3瓣
薑
3片
蕃茄
一顆
九層塔
一把
辣椒
一根
米酒
一大匙
調味醬
檸檬汁
2大匙
醬油
2大匙
魚露
1.5大匙
冰糖
1小匙
-
1薑、蒜頭、辣椒切末， 九層塔摘葉泡水～ 蕃茄切小丁～ 調味醬汁及米酒準備好～ -
2開中火熱鍋不加油～～ 下絞肉拌炒至白色
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3下薑末及蒜末及米酒拌炒 {米酒可去腥}
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4下蕃茄丁拌炒一下～～ 下調味醬汁～～ 《照片拍糊了～別見怪》
-
5最後下九層塔拌炒即可上桌。
小撇步
要炒辣可在下薑末時一併放入。