讓人不斷扒飯的-泰式打拋豬
去泰式料理店一定會點的一道菜，九層塔的香氣與番茄的微酸，再淋上檸檬汁讓香氣提升，不炒辣椒，讓孩子也能開心享受異國料理。
食材
豬絞肉
100g
牛番茄
1顆
九層塔
1小把
蒜頭
2瓣
醬油
2大匙
魚露
1大匙
砂糖
1大匙
檸檬汁
適量
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1 蒜頭切末，牛番茄切小塊，絞肉用鹽、白胡椒均勻醃5分鐘，九層塔只取葉切碎，醬油、魚露、糖混合備用。 -
2 起油鍋先放入蒜末爆香
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3 將絞肉放入
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4 再將番茄塊放入，稍微炒到豬肉8分熟
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5 下醬料，續炒1分鐘
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6 起鍋前放入九層塔拌炒均勻，並淋上適量檸檬汁即可。
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