讓人不斷扒飯的-泰式打拋豬

米娃愛做菜
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去泰式料理店一定會點的一道菜,九層塔的香氣與番茄的微酸,再淋上檸檬汁讓香氣提升,不炒辣椒,讓孩子也能開心享受異國料理。

時間
15 分鐘

食材

100g
1顆
1小把
2瓣
2大匙
1大匙
1大匙
適量
  • 蒜頭切末,牛番茄切小塊,絞肉用鹽、白胡椒均勻醃5分鐘,九層塔只取葉切碎,醬油、魚露、糖混合備用。

    蒜頭切末,牛番茄切小塊,絞肉用鹽、白胡椒均勻醃5分鐘,九層塔只取葉切碎,醬油、魚露、糖混合備用。

  • 起油鍋先放入蒜末爆香

    起油鍋先放入蒜末爆香

  • 將絞肉放入

    將絞肉放入

  • 再將番茄塊放入,稍微炒到豬肉8分熟

    再將番茄塊放入,稍微炒到豬肉8分熟

  • 下醬料,續炒1分鐘

    下醬料,續炒1分鐘

  • 起鍋前放入九層塔拌炒均勻,並淋上適量檸檬汁即可。

    起鍋前放入九層塔拌炒均勻,並淋上適量檸檬汁即可。

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