窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 豆豉排骨 家常菜 328 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小排骨 約10-12塊 蔥 一根 蒜頭切碎 2顆 薑切碎 1片 豆豉 1匙 辣椒 一根 醬料 蠔油 一小匙 糖 一小匙 胡椒 適量 酒 2匙 太白粉 2匙 步驟 排骨洗淨瀝乾 鍋中放少許油先將豆豉、蔥白末,薑末,蒜末先小火炒香後盛起 準備一個深碗,放入排骨再放入剛爆香的豆豉,再放入酒、糖、蠔油、胡椒、辣椒等醬料拌勻後最後放下太白粉在拌勻,放入電鍋蒸20分即可 起鍋前放點蔥綠,非常下飯又簡單的料理喔 5,700 瀏覽 2017/09/23 發表