豆豉排骨 家常菜
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食材
小排骨
約10-12塊
蔥
一根
蒜頭切碎
2顆
薑切碎
1片
豆豉
1匙
辣椒
一根
醬料
蠔油
一小匙
糖
一小匙
胡椒
適量
酒
2匙
太白粉
2匙
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1排骨洗淨瀝乾 -
2鍋中放少許油先將豆豉、蔥白末，薑末，蒜末先小火炒香後盛起
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3準備一個深碗，放入排骨再放入剛爆香的豆豉，再放入酒、糖、蠔油、胡椒、辣椒等醬料拌勻後最後放下太白粉在拌勻，放入電鍋蒸20分即可 起鍋前放點蔥綠，非常下飯又簡單的料理喔
