豆泥版素排/素食


湘湘創意素食料理
161 食譜 1,238 粉絲
限12字

上週買了豆泥將它分裝冷凍,昨天突然有個想做素排的想法,這個算是簡易版的,做起來也很快,很有飽足感的一道蛋白質料理,覺得很適合炸一下可以當素G塊應該也是不錯的創意喔!今天做料理當中弄得滿手食材,老爺還有當我的貼心小幫手喔^_^

食材
  • 湘湘備料(中筋麵粉和自製黑胡椒醬沒拍到)

    湘湘備料(中筋麵粉和自製黑胡椒醬沒拍到)

  • 開中小火後倒入一點橄欖油,將紅蘿蔔和香菇乾炒至香氣,可加入一點鹽軟化紅蘿蔔

    開中小火後倒入一點橄欖油,將紅蘿蔔和香菇乾炒至香氣,可加入一點鹽軟化紅蘿蔔

  • 將炒好的紅蘿蔔和香菇拌入豆泥

    將炒好的紅蘿蔔和香菇拌入豆泥

  • 加上喜愛的調味料

    加上喜愛的調味料

  • 燕麥片加熱水拌一下至軟化後與上面食材捏成喜愛的素排形狀(可適時加入麵粉或燕麥片打成粉)

    燕麥片加熱水拌一下至軟化後與上面食材捏成喜愛的素排形狀(可適時加入麵粉或燕麥片打成粉)

  • 捏成形後沾些麵粉

    捏成形後沾些麵粉

  • 熱鍋冷油乾煎,此時可蓋上鍋蓋使內部熟透

    熱鍋冷油乾煎,此時可蓋上鍋蓋使內部熟透

  • 翻面(漂亮的差點尖叫)

    翻面(漂亮的差點尖叫)

  • 將自製黑胡椒醬調製喜愛的濃度

    將自製黑胡椒醬調製喜愛的濃度

  • 今天的兩人晚餐是蕃茄燉飯+黑胡椒素排

    今天的兩人晚餐是蕃茄燉飯+黑胡椒素排

小撇步

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/162
FB連結
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10209966924955688&id=1412018535

3,340 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
湘湘創意素食料理
161 食譜 1,238 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子