蔬食炒飯

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無肉料理

份量1人份

食材

隔夜飯 一碗
一匙
蒜瓣 一片
一顆
醬油 一匙
洋蔥 半顆切丁
玉米筍 3~5根
水蓮 一株
海苔 一片揉碎
蔓越莓果乾 一匙
  • 1清洗食材,洋蔥、玉米筍、水蓮切丁,蒜瓣拍碎
  • 2稍微熱鍋,加入油,之後丟入蒜瓣爆香至蒜瓣稍微變色
  • 3打入雞蛋,翻炒後加入洋蔥、水蓮、玉米筍
  • 4加入白飯與醬油,繼續翻炒,試吃食材都熟了白飯也熱了後起鍋
  • 5加入蔓越莓和海苔裝飾,便完成料理
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小撇步

調味依個人喜好增減,亦可加入胡椒粉,辣椒,青蔥等調味。

2017/09/20 發表 579 瀏覽

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