葷菜-包心菜炒粉條


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供應給40人用,成本約為美金$17。

時間
60 分鐘
食材
包心菜
4個
干粉條
2磅半
醬油
半杯
少許
雞精
少許
乾辣椒丁
少許
  • 1
    包心菜洗淨切塊,待用。
  • 2
    干粉條用水泡開,在滚水中過一下迅速撈起,濾乾水待用。
  • 3
    大烤盆燒熱放油,油燒熱放入幹辣椒,蔥花,然後放入包心菜炒到軟,再放入醬油,鹽,翻炒幾下再放入粉條炒勻即可。
小撇步

粉條容易粘鍋,翻炒要迅速。

2017/09/18 發表 382 瀏覽
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