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陳微醺
14 食譜 11 粉絲

入秋進補-紅燒羊肉

入秋進補-紅燒羊肉

描述

簡單在家燉煮免顧火的羊肉爐

113 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 滾水燙過羊肉塊5分鐘撈起瀝乾水分

    滾水燙過羊肉塊5分鐘撈起瀝乾水分

  • 麻油小火爆炒薑母

    麻油小火爆炒

  • 薑母煸炒至邊邊微焦放入羊肉塊拌炒

    母煸炒至邊邊微焦放入羊肉塊拌炒

  • 再放入豆瓣醬,醬油拌炒後再加上米酒炒勻

    再放入豆瓣醬,醬油拌炒後再加上米酒炒勻

  • 加水淹過食材煮滾後,再加入紅棗枸杞羊肉滷包

    加水淹過食材煮滾後,再加入紅棗枸杞羊肉滷包

  • 中小火或放入電鍋悶煮3h
(再加上自己凍的豆腐,高麗菜,等其他蔬菜,美味健康的羊肉爐起鍋)


羊肉沾醬
#豆腐乳+豆瓣醬+少許米酒,香油攪拌均勻

    中小火或放入電鍋悶煮3h (再加上自己凍的豆腐,高麗菜,等其他蔬菜,美味健康的羊肉爐起鍋) 羊肉沾醬 #豆腐乳+豆瓣醬+少許米酒,香油攪拌均勻

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陳微醺 14 食譜 11 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 金愛錢
    金愛錢

    請問辣豆瓣醬1瓶是多重的?謝謝

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