雪花糕是我很喜歡的點心之一, 就跟麻糬一樣, 可以沾很多不同口味的粉. 這種冰冰涼涼又軟綿綿的口感, 最適合夏天了. 而且老少咸宜喔!!!

熱量
食材
牛奶糊
鮮奶
250cc
35g
玉米粉
35g
沾粉
黑芝麻粉
適量
  • 1
    牛奶糊材料放在湯鍋裡面, 攪拌均勻. 攪拌好之後, 在開火煮到牛奶液成為濃稠的糊狀
  • 2
    煮好的牛奶糊, 倒入容器裡, 稍微將表面抹平, 放冰箱冷藏2小時
  • 3
    凝固的牛奶糕脫模後, 切適當大小, 沾粉即完成
小撇步

** 可以在容器裡鋪上耐熱的塑膠袋, 方便脫模
** 表面的沾粉可選擇: 花生粉, 芝麻粉, 黃豆粉, 椰子粉, 抹茶粉
** 給小朋友吃的話, 可以不沾粉喔

2012/06/28 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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萧贝 这个看起来容易~~但是应该是很浓牛奶味 TT

5 years ago
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如果按照食譜的份量的話, 應該是不會太少. 或許你煮的時間不夠久?! 要煮到濃稠喔, 大概是像白樹脂的稠度

6 years ago
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我的牛奶糕很軟耶 >< 是粉加太少了嗎 ?

6 years ago
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超簡單,要試試

6 years ago
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超簡單,要試試

6 years ago