黑芝麻雪花糕

莎莎的手作幸福料理
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描述

雪花糕是我很喜歡的點心之一, 就跟麻糬一樣, 可以沾很多不同口味的粉. 這種冰冰涼涼又軟綿綿的口感, 最適合夏天了. 而且老少咸宜喔!!!

食材

牛奶糊
250cc
35g
35g
沾粉
適量

步驟

  • 將[牛奶糊]材料放在湯鍋裡面, 攪拌均勻. 攪拌好之後, 在開火煮到牛奶液成為濃稠的糊狀

    牛奶糊材料放在湯鍋裡面, 攪拌均勻. 攪拌好之後, 在開火煮到牛奶液成為濃稠的糊狀

  • 煮好的牛奶糊, 倒入容器裡, 稍微將表面抹平, 放冰箱冷藏2小時

    煮好的牛奶糊, 倒入容器裡, 稍微將表面抹平, 放冰箱冷藏2小時

  • 凝固的牛奶糕脫模後, 切適當大小, 沾粉即完成

    凝固的牛奶糕脫模後, 切適當大小, 沾粉即完成

小撇步

** 可以在容器裡鋪上耐熱的塑膠袋, 方便脫模
** 表面的沾粉可選擇: 花生粉, 芝麻粉, 黃豆粉, 椰子粉, 抹茶粉
** 給小朋友吃的話, 可以不沾粉喔

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留言

共 7 則
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  • 林德銳
    林德銳

    妳做法裡面忘記寫玉米粉

  • 蔡忻晏
    蔡忻晏

    煮稠後直接放隔熱盒嗎

  • 葉玲
    葉玲

    萧贝 这个看起来容易~~但是应该是很浓牛奶味 TT

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