黑芝麻雪花糕

1,168 留言 5
12 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

雪花糕是我很喜歡的點心之一, 就跟麻糬一樣, 可以沾很多不同口味的粉. 這種冰冰涼涼又軟綿綿的口感, 最適合夏天了. 而且老少咸宜喔!!!

食材

牛奶糊
鮮奶 250cc
35g
玉米粉 35g
沾粉
黑芝麻粉 適量
  • 1牛奶糊材料放在湯鍋裡面, 攪拌均勻. 攪拌好之後, 在開火煮到牛奶液成為濃稠的糊狀
  • 2煮好的牛奶糊, 倒入容器裡, 稍微將表面抹平, 放冰箱冷藏2小時
  • 3凝固的牛奶糕脫模後, 切適當大小, 沾粉即完成
贊助

小撇步

** 可以在容器裡鋪上耐熱的塑膠袋, 方便脫模
** 表面的沾粉可選擇: 花生粉, 芝麻粉, 黃豆粉, 椰子粉, 抹茶粉
** 給小朋友吃的話, 可以不沾粉喔

2012/06/28 發表 2.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 12 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

萧贝 这个看起来容易~~但是应该是很浓牛奶味 TT

4 年前
user_avatar

如果按照食譜的份量的話, 應該是不會太少. 或許你煮的時間不夠久?! 要煮到濃稠喔, 大概是像白樹脂的稠度

5 年前
user_avatar

我的牛奶糕很軟耶 >< 是粉加太少了嗎 ?

5 年前
user_avatar

超簡單,要試試

5 年前
user_avatar

超簡單,要試試

5 年前