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Lating_潛水教練
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彩虹卷

彩虹卷

描述

以牛/豬 肉 包卷蔬菜

25 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味(肉類)
其他

步驟

  • 1)牛肉,豬肉放入鹽,糖,黑椒碎,生抽調味
2)蔬菜切絲,甘荀放入熱水沈5分鐘
3)蔬菜放置於肉片的頭段,然後小心翼翼卷起,煙肉用牙籤串好

    1)牛肉,豬肉放入鹽,糖,黑椒碎,生抽調味 2)蔬菜切絲,甘荀放入熱水沈5分鐘 3)蔬菜放置於肉片的頭段,然後小心翼翼卷起,煙肉用牙籤串好

  • 4)以無火狀態下放牛油至中央位置再放肉卷。小心地將肉卷的封口位向下放置。然後才開小火。直至牛油完全溶解為液體後
5)煎至全熟後關火
6)放上碟並灑上炸蒜作裝飾

    4)以無火狀態下放牛油至中央位置再放肉卷。小心地將肉卷的封口位向下放置。然後才開小火。直至牛油完全溶解為液體後 5)煎至全熟後關火 6)放上碟並灑上炸作裝飾

  • 簡單快捷。效果不錯啊

    簡單快捷。效果不錯啊

小撇步

* 步驟4 : 由於牛肉,豬肉卷並沒有牙籤串好。所以必須將肉卷的封口向下放,待一會兒封口邊的肉已熟,封口會自然鎖緊,肉卷並不會散開

*必須在無火狀態下放牛油,肉卷。這樣令肉的油份自然流出,吃上來也較健康

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Lating_潛水教練 32 食譜 28 粉絲

✈️遊走世界各地的潛水教練🤿🇭🇰 Line : Latingho1115 現多數居於🇭🇰或🇵🇭海島生活 Follow My FB Page / IG : 放眼世界Horizonfortravel 希望透過📷分享⭐️用❤️下廚 特色:快速,省時,懶人料理 愛下廚但更愛美食😋

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