酥炸肉片

加啡貓
2 食譜 1 粉絲
份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

7~8片
適量
分組1
1個
  • 小肉片沾蛋液,裹地瓜粉.

  • 油溫約120度,慢慢放入肉片.

  • 肉片浮上來,撈起瀝乾油.撒上胡椒鹽.

小撇步

要撈起來前,開大火,較酥.

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