炸肉片

描述
我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
茄子 滷肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 麻婆豆腐 鮭魚 酸辣湯 白菜滷 涼拌小黃瓜 豆腐 番茄炒蛋 義大利麵 番茄 雞胸肉 糖醋排骨 三杯雞 家常菜 高麗菜 炒麵 湯麵 湯 四季豆 雞肉 糖葫蘆 菠菜 南瓜 金針菇 娃娃菜 杏鮑菇 打拋豬 排骨 香菇雞湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞蛋豆腐 餅乾 早餐 粽子 高麗菜飯 櫛瓜 竹筍 花椰菜 小黃瓜 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 雞湯