炸肉片

描述
我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
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我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
酸辣湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 菠菜 白菜滷 三杯雞 糖醋排骨 台式泡菜 南瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 排骨 雞湯 玉米濃湯 竹筍 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 義大利麵 雞胸肉 湯 粽子 家常菜 雞肉 湯麵 餅乾 高麗菜 馬鈴薯燉肉 茄子 香菇雞湯 打拋豬 瓜仔肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 娃娃菜 蒸蛋 炒飯 四季豆 早餐 豆腐 地瓜 花椰菜 櫛瓜 金針菇 滷肉 番茄 鮭魚