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ching
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十分鐘上菜─古早味葱花菜圃蛋

十分鐘上菜─古早味葱花菜圃蛋

描述

美味的菜圃搭配青葱和雞蛋,就是一道健康又美味的料理,善用十分鐘上菜的技巧,讓家人和你一起享受最棒的滋味。青葱的香加上菜圃的脆口,就是要讓餐桌上擁有幸福的滋味。

100 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將菜圃搓洗乾淨,泡水3分鐘,先利成長條狀,再切成末。加熱平底鍋,倒入橄欖油加熱,倒入菜圃末以中小火爆香。

    將菜圃搓洗乾淨,泡水3分鐘,先利成長條狀,再切成末。加熱平底鍋,倒入橄欖油加熱,倒入菜圃末以中小火爆香。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 加入砂糖調味,在這裡加入砂糖的用意是要讓菜圃變得脆口。

    加入砂糖調味,在這裡加入砂糖的用意是要讓菜圃變得脆口。

  • 將雞蛋打入料理碗內。青葱洗淨,切去頭尾後再切成葱花,放入料理碗內。

    將雞蛋打入料理碗內。青葱洗淨,切去頭尾後再切成葱花,放入料理碗內。

  • 充份將蛋液和青葱拌勻。

    充份將蛋液和青葱拌勻。

  • 倒入拌好的青葱蛋液。稍將食材拌勻,讓菜圃和青葱蛋液能混勻。

    倒入拌好的青葱蛋液。稍將食材拌勻,讓菜圃和青葱蛋液能混勻。

  • 將食材煎到雙面金黃就可以盛盤上菜嘍。

    將食材煎到雙面金黃就可以盛盤上菜嘍。

  • 美味上桌嘍。

    美味上桌嘍。

小撇步

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ching 1,761 食譜 2,759 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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