Lili Tung 12 食譜 12 粉絲 追蹤 古早味芋頭粿/芋頭籤餅 描述 單吃芋頭有點太無趣 小吃芋頭粿也是很多人小時候的回憶喔! 120 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 芋頭 1顆 肉末 1個拳頭大 蒜頭 2顆 紅蔥頭 4顆 肉末調味料 醬油膏 2湯匙 鹽巴 1小匙 糖 1小匙 胡椒粉 適量 米酒 適量 芋頭絲調味料 醬油膏 2湯匙 鹽巴 2小匙 糖 1湯匙 胡椒粉 適量 蕃薯粉 適量 步驟 👉芋頭切絲 👉紅蔥頭和蒜頭都切碎備用 紅蔥頭和蒜頭炒香後加入肉末和肉末調味料,炒到收汁 👉放入容器備用 👉蕃薯粉適量加水攪拌 將芋頭調味料和加水的蕃薯粉加入芋頭絲一起翻炒 鋪平在肉末上,用力壓平 放進電鍋蒸10分鐘左右即可拿起來 1.1 萬 瀏覽 2017/09/14 發表