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Lili Tung
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古早味芋頭粿/芋頭籤餅

古早味芋頭粿/芋頭籤餅

描述

單吃芋頭有點太無趣
小吃芋頭粿也是很多人小時候的回憶喔!

120 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

肉末調味料
芋頭絲調味料

步驟

  • 👉芋頭切絲
👉紅蔥頭和蒜頭都切碎備用

    👉芋頭切絲 👉紅蔥頭頭都切碎備用

  • 紅蔥頭和蒜頭炒香後加入肉末和肉末調味料,炒到收汁
👉放入容器備用

    紅蔥頭頭炒香後加入肉末和肉末調味料,炒到收汁 👉放入容器備用

  • 👉蕃薯粉適量加水攪拌

    👉蕃薯粉適量加水攪拌

  • 將芋頭調味料和加水的蕃薯粉加入芋頭絲一起翻炒
鋪平在肉末上,用力壓平

    芋頭調味料和加水的蕃薯粉加入芋頭絲一起翻炒 鋪平在肉末上,用力壓平

  • 放進電鍋蒸10分鐘左右即可拿起來

    放進電鍋蒸10分鐘左右即可拿起來

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