古早味芋頭粿

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單吃芋頭有點太無趣
小吃芋頭粿也是很多人小時候的回憶喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

芋頭 1顆
肉末 1個拳頭大
蒜頭 2顆
紅蔥頭 4顆
肉末調味料
醬油膏 2湯匙
鹽巴 1小匙
1小匙
胡椒粉 適量
米酒 適量
芋頭絲調味料
醬油膏 2湯匙
鹽巴 2小匙
1湯匙
胡椒粉 適量
蕃薯粉 適量
  • 1 👉芋頭切絲 👉紅蔥頭和蒜頭都切碎備用
  • 2 紅蔥頭和蒜頭炒香後加入肉末和肉末調味料,炒到收汁 👉放入容器備用
  • 3 👉蕃薯粉適量加水攪拌
  • 4 將芋頭調味料和加水的蕃薯粉加入芋頭絲一起翻炒
  • 5 放進電鍋蒸10分鐘左右即可拿起來
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2017/09/14 發表 449 瀏覽

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