蔥爆蒜蝦
蔥爆蒜蝦
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10分鐘備料、拌炒3分鐘上菜！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蝦
10尾
蔥段、薑片、蒜末
適量
醬油、烏醋
等量
番茄醬、糖
少許
-
1備用蝦湯-薑蒜爆香後加入蝦頭拌炒至出現香味，鍋邊嗆一些米酒，起鍋備用 醬汁-等比例醬油、米酒、烏醋、少許糖、番茄醬拌勻放在碗裡備用 蔥段備用 作法： 熱鍋薑蒜爆香 加入鮮蝦快炒約20秒 加入蝦湯、醬汁拌炒至蝦變紅 下蔥段 起鍋
小撇步
蝦紅了就可以起鍋囉