酷Cooking❤芝麻鹹餅


Qoo Li ❤
30 食譜 141 粉絲
175 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

這款餅乾的配方裡添加了胡椒粉,吃起來鹹香鹹香的完全不膩口!

食材
  • 1
    糖粉過篩、融化的奶油、鹽混合攪拌,加入蛋黃拌勻。
  • 2
    將黑、白芝麻加入作法1中,攪拌均勻成奶油糊。
  • 3
    低筋麵粉、白胡椒粉混合,分次篩入作法2的奶油糊中。
  • 4
    用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻,即成為麵糰。
  • 5
    使用直徑約3~5公分不等的造型刻模,塑型取出直接放在烤盤上。
  • 6
    烤箱預熱,以上火150℃、下火150℃烤30分鐘,出爐。
小撇步

1.如果沒有刻模,就將麵糰搓成直徑約4公分的圓柱體,用烘焙紙捲好冷藏2~3小時冰硬,再切成厚度約1公分的圓片。
2.欲製作全麥口味時,將低筋麵粉減量為200g,增加全麥麵粉150g即可。
3.黑、白芝麻也可更換成亞麻籽仁,口感與風味都會不同。

2012/06/28 發表 7,666 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Qoo Li ❤
30 食譜 141 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鹹餅的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

酷Cooking❤芝麻鹹餅 這款餅乾的配方裡添加了胡椒粉,吃起來鹹香鹹香的完全不膩口!