番茄起司煎蛋捲 Omelet~


凱洛嫩妻
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限12字

早餐也要健康好好吃~😋
炒過的番茄有豐富茄紅素,配上活力蛋和起司,嫩嫩的蛋和融化的起司超級配啊!
好適合當假日早午餐~

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
半顆
2顆
2顆
一大匙
  • 番茄切小塊,起司切小塊,跟蛋打在一起

    番茄切小塊,起司切小塊,跟蛋打在一起

  • 倒一大匙油在鍋裡,倒入打好的蛋液,中火煎等候約1分鐘

    倒一大匙油在鍋裡,倒入打好的蛋液,中火煎等候約1分鐘

  • 用鏟子微微翻邊邊,如果整個背面蛋看起來已經變色凝固了,用鏟子翻一半蛋到另一邊,像是把蛋折起來,等5秒後再折到另一邊變成三角形(對折再對折),等15秒再把蛋翻面,讓流出來的兩面蛋液都能熟,等約15秒看起來沒有蛋液流出來就能熄火

    用鏟子微微翻邊邊,如果整個背面蛋看起來已經變色凝固了,用鏟子翻一半蛋到另一邊,像是把蛋折起來,等5秒後再折到另一邊變成三角形(對折再對折),等15秒再把蛋翻面,讓流出來的兩面蛋液都能熟,等約15秒看起來沒有蛋液流出來就能熄火

  • 放到盤子裡,用鏟子切成兩半,就能分成兩份囉!

    放到盤子裡,用鏟子切成兩半,就能分成兩份囉!

小撇步

起司用起司球或起司片都可以唷~
我喜歡吃半熟蛋所以煎好的蛋會嫩嫩的,如果想吃全熟的可以延長煎的時間~

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