番茄起司煎蛋捲 Omelet~
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早餐也要健康好好吃～😋
炒過的番茄有豐富茄紅素，配上活力蛋和起司，嫩嫩的蛋和融化的起司超級配啊！
好適合當假日早午餐～
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
牛番茄
半顆
蛋
2顆
起司球
2顆
油
一大匙
-
1番茄切小塊，起司切小塊，跟蛋打在一起 -
2倒一大匙油在鍋裡，倒入打好的蛋液，中火煎等候約1分鐘
-
3用鏟子微微翻邊邊，如果整個背面蛋看起來已經變色凝固了，用鏟子翻一半蛋到另一邊，像是把蛋折起來，等5秒後再折到另一邊變成三角形（對折再對折），等15秒再把蛋翻面，讓流出來的兩面蛋液都能熟，等約15秒看起來沒有蛋液流出來就能熄火
-
4放到盤子裡，用鏟子切成兩半，就能分成兩份囉！
小撇步
起司用起司球或起司片都可以唷～
我喜歡吃半熟蛋所以煎好的蛋會嫩嫩的，如果想吃全熟的可以延長煎的時間～