百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
peggy
92 食譜 567 粉絲

泰式涼拌辣肉 Larb Moo

泰式涼拌辣肉 Larb Moo

描述

以前老公出差曼谷最愛的一道泰式小食, 在台灣吃不太到...所以我到處找食譜然後自己在家做, 非常好吃又開胃喔

49 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 先把糯米準備好 (糯米放在鍋裡面乾炒到金黃色)

    先把糯米準備好 (糯米放在鍋裡面乾炒到金黃色)

  • 把炒好的糯米磨細備用

    把炒好的糯米磨細備用

  • 香茅/ 紅蔥頭/ 香菜 全都切碎(小丁), 檸檬一顆擠成汁, 蘿蔓葉洗好備用

    香茅/ 紅蔥頭/ 香菜 全都切碎(小丁), 檸檬一顆擠成汁, 蘿蔓葉洗好備用

  • 豬絞肉加一點水炒熟, 炒熟後的豬絞肉將水稍微瀝乾, 然後放進一個大碗裡準備調味

    豬絞肉加一點水炒熟, 炒熟後的豬絞肉將水稍微瀝乾, 然後放進一個大碗裡準備調味

  • 加入切碎(小丁)的香茅/ 紅蔥頭/ 香菜, 紅辣椒乾, 糯米; 再淋上適量的檸檬汁/魚露, 均勻攪拌之後即完成 (一邊週味就一邊試味道, 不夠鹹就多一點魚露, 不夠酸就加檸檬汁, 不夠辣就加紅辣椒乾)

    加入切碎(小丁)的香茅/ 紅蔥頭/ 香菜, 紅辣椒乾, 糯米; 再淋上適量的檸檬汁/魚露, 均勻攪拌之後即完成 (一邊週味就一邊試味道, 不夠鹹就多一點魚露, 不夠酸就加檸檬汁, 不夠辣就加紅辣椒乾)

  • 拌好的泰式辣肉搭配新鮮的蘿蔓葉非常美味, 大推薦

    拌好的泰式辣肉搭配新鮮的蘿蔓葉非常美味, 大推薦

5,767 瀏覽
avatar
peggy 92 食譜 567 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 花椰菜 娃娃菜 炒飯 雞蛋豆腐 蒸蛋 餅乾 豆腐 排骨 南瓜 湯麵 家常菜 糖葫蘆 早餐 義大利麵 粽子 茄子 低脂高蛋白 雞胸肉 竹筍 打拋豬 櫛瓜 香菇雞湯 酸辣湯 地瓜 三杯雞 高麗菜飯 杏鮑菇 金針菇 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 小黃瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 炒麵 涼拌小黃瓜 番茄 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯 滷肉 高麗菜 雞肉 鮭魚 玉米濃湯 菠菜 白菜滷 台式泡菜