涼拌梅花肉

描述
整塊梅花肉放電鍋燉軟, 再切成0.5公分的厚片~ 淋上特調醬汁, 無論是當作炎日涼菜, 或宴客請人, 都是道輕鬆且不失大方的美味料理喔~ ^_^
步驟
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煮一鍋水, 冷水放入梅花肉塊(水量需淹過肉), 轉中火煮至滾, 水滾後續煮3分鐘...(目的是將血水排出去腥); 撈出肉塊並將外層浮末沖洗乾淨
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內鍋放入肉塊 薑片, 加水醃過肉塊, 外鍋倒入200cc水, 電鍋按下炊飯鍵~待跳起...(剪一小塊試吃? 若不夠軟就外鍋再倒適量的水, 續燉)
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整塊梅花肉放電鍋燉軟, 再切成0.5公分的厚片~ 淋上特調醬汁, 無論是當作炎日涼菜, 或宴客請人, 都是道輕鬆且不失大方的美味料理喔~ ^_^
煮一鍋水, 冷水放入梅花肉塊(水量需淹過肉), 轉中火煮至滾, 水滾後續煮3分鐘...(目的是將血水排出去腥); 撈出肉塊並將外層浮末沖洗乾淨
內鍋放入肉塊 薑片, 加水醃過肉塊, 外鍋倒入200cc水, 電鍋按下炊飯鍵~待跳起...(剪一小塊試吃? 若不夠軟就外鍋再倒適量的水, 續燉)
湯 櫛瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 排骨 家常菜 粽子 早餐 雞湯 炒麵 餅乾 香菇雞湯 義大利麵 娃娃菜 蒸蛋 滷肉 炒飯 高麗菜 低脂高蛋白 番茄 花椰菜 番茄炒蛋 金針菇 豆腐 鮭魚 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 南瓜 湯麵 玉米濃湯 麻婆豆腐 四季豆 竹筍 地瓜 雞胸肉 白菜滷 瓜仔肉 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜飯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 雞肉 茄子 菠菜 小黃瓜 台式泡菜