戴西廚房 7 食譜 6 粉絲 追蹤 蓮藕燉雞腿 描述 喜歡蓮藕丁脆脆的口感 拿來跟軟嫩的雞腿肉一起搭最好吃 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蓮藕 2-3段 去骨雞腿 2片 爆香材料 油 適量 辣椒去籽 1根 蔥 適量 醬汁 米酒 適量 醬油 適量 蠔油 適量 鹽巴 適量 水 適量 步驟 無骨雞腿去皮、切塊、用滾水燙一下,去腥味 蓮藕去皮切塊,再用刀身輕拍讓蓮藕可以更入味 將辣椒與蔥爆香 加入雞腿與蓮藕 將醬汁蓋住材料 小火燉煮10分鐘即可完成 3,498 瀏覽 2017/09/05 發表