百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Claire尖寶媽幸福料理時光
276 食譜 2,834 粉絲

五花肉炒青椒

五花肉炒青椒

描述

買了一大塊五花肉,除了蒸熟切成薄片做蒜泥白肉以外,吃不完的肉片,還可以先冷凍起來等下次用。將切薄片的五花肉切更細條,搭配青椒一起拌炒,有去油解膩的效果喔!

213 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將青椒切細條,煮滾一鍋水,於鍋中加入一點點鹽後,丟入青椒燙約1-2分鐘撈起備用。等待青椒時間,可將五花肉片切成細條備用。

    青椒切細條,煮滾一鍋水,於鍋中加入一點點鹽後,丟入青椒燙約1-2分鐘撈起備用。等待青椒時間,可將五花肉片切成細條備用。

  • 炒鍋放入一點點油(只要一點點即可,因為待會兒要炒五花肉,會出油),微熱鍋後,加入薑片、蒜瓣煸出香氣。

    炒鍋放入一點點油(只要一點點即可,因為待會兒要炒五花肉,會出油),微熱鍋後,加入片、瓣煸出香氣。

  • 接著加入五花肉,平鋪於炒鍋中,邊煎炒邊逼出油脂。

    接著加入五花肉,平鋪於炒鍋中,邊煎炒邊逼出油脂。

  • 接著加入1.5大匙醬油、少許冰糖、少許飲用水,用鍋鏟略炒均勻後,加蓋悶上約1分鐘使之入味。

    接著加入1.5大匙醬油、少許冰糖、少許飲用水,用鍋鏟略炒均勻後,加蓋悶上約1分鐘使之入味。

  • 最後加入燙好的青椒拌炒一下,就可以熄火盛裝,準備享用!

    最後加入燙好的青椒拌炒一下,就可以熄火盛裝,準備享用!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,834 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 麻婆豆腐 南瓜 早餐 高麗菜飯 滷肉 花椰菜 金針菇 瓜仔肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 番茄 家常菜 排骨 香菇雞湯 台式泡菜 蒸蛋 雞胸肉 打拋豬 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜 豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 三杯雞 杏鮑菇 雞湯 菠菜 炒飯 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 白菜滷 酸辣湯 竹筍 茄子 玉米濃湯 娃娃菜 粽子 雞蛋豆腐 小黃瓜 四季豆 地瓜