百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hsin Yu Chou
3 食譜 8 粉絲

味噌魚湯

味噌魚湯

描述

出外人清爽的晚餐😃
住在外頭,想念媽媽煮的魚湯。

82 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
配料

步驟

  • 購買魚時,挑選中型魚,可以多條,不要太大尾,少許油煎吳郭魚兩面。魚不用煎到熟,油煎兩面金黃色即可。

  • 旁邊煮水,水滾後,加入味噌溶解均勻,可以邊調整味噌量,不夠鹹可以加鹽巴,不要猛加味噌喔!

  • 放入油煎魚於味噌湯內,記得油煎不要太多油,湯才會清爽。
接著把老薑絲放入湯內,個人偏好薑味,所以選擇加老薑才夠味,最後加入蔥花就可以起桌了。

    放入油煎魚於味噌湯內,記得油煎不要太多油,湯才會清爽。 接著把老絲放入湯內,個人偏好味,所以選擇加老才夠味,最後加入花就可以起桌了。

小撇步

魚煎過再放入湯內會有油煎的香味,如果想要直接放魚,也可以 。
油煎魚煮湯是媽媽的味道😃我喜歡家鄉味,可以嘗試看看。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Hsin Yu Chou 3 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 馬鈴薯 雞湯 湯麵 台式泡菜 打拋豬 義大利麵 雞肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 餅乾 粽子 早餐 番茄 花椰菜 南瓜 蒸蛋 杏鮑菇 香菇雞湯 菠菜 涼拌小黃瓜 家常菜 排骨 三杯雞 小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 娃娃菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 金針菇 番茄炒蛋 高麗菜 瓜仔肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 高麗菜飯 茄子 滷肉 低脂高蛋白 白菜滷 雞胸肉 四季豆 竹筍 酸辣湯 豆腐