野餐必備⭐️超可愛的手撕麵包⭐️
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這個食譜沒有加入蛋，所以麵糰比較虎皮來的乾一點，吃起來也屬於紮實偏硬的口感哦！有點像牛角麵包越吃越好吃❤️
時間
90
分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
150克
牛奶
80克
鹽
一小匙
奶油
10克
砂糖
一大匙
酵母
2克
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1把所有食材放入麵包機 鹽巴最先酵母最後 奶油等打一半在丟 -
2打到一半長這樣（麵包機是我好朋友他是我的神
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3從冷藏拿出來要放室溫半小時退冰按下去軟軟的
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4按壓排氣後再給他甩打一下，覺得抹茶部分不夠我邊揉麵團邊加抹茶粉，揉合的用意是要叫醒睡著的酵母哦（右邊已鬆弛
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5甩完抹茶就去甩原味的，再回去分割麵團
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6分別收口滾圓
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7排入模型內
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8放電鍋保溫加速發酵哦
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9一小時後膨脹發酵囉！成功的秘訣在一定要耐心等發酵
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10進烤箱150烤20分
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11就出爐啦！！
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12乖乖排好的樣子超可愛
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13胖胖的超可愛！其實是擺不下才塞在這
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14畫上可愛的表情
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15就完成囉
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16這款因為沒加蛋咬起來算比較有點嚼勁，配牛奶剛剛好
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17塞不下的麵團自成一國了
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18一上桌立刻被拔走了 一口一個好方便
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19側面結構 紮實口感
小撇步
發酵是很重要的