下午茶必備!咖啡堅果小奶酥

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這次的擠花奶酥份量小,而且一口接一口的不會剩下吃不完的,也因為份量小,很適合新手小試身手,就算失敗了也不會浪費太多食材~

食材

即溶咖啡粉 10g
熱水 10g
無鹽奶油 50g
糖粉或細砂糖 35g
蛋黃 1顆
玉米粉(一般超市就有賣) 50g
低筋麵粉 50g
  • 1所有材料準備好,放置室溫下退冰 食材選用或代替可以到我的部落格看看 http://kurtfish81216.pixnet.net/blog/post/47608329
  • 2室溫奶油和糖攪打至顏色變淺,加入蛋黃
  • 3剛剛泡好的咖啡
  • 4粉類過篩後攪拌均勻
  • 5裝入擠花袋後擠出自己喜歡的花形,放上堅果 放入預熱好的烤箱180度中層烤20分鐘 放涼就可以吃囉~~
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2017/09/02 發表 678 瀏覽

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