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【食在有健康】香炒竹筍

【食在有健康】香炒竹筍

描述

筍含有豐富的纖維質,可以促進腸胃的蠕動,幫助消化、清除體內廢物,可減少大腸癌發生。俗語說:「竹掃把掃馬路,竹筍子掃腸肚,體內的環保,筍子不可少。」指的正是此特性。富含纖維的竹筍可以說是自然的通便劑。

食材

調味料

步驟

  • 竹筍劃刀(不去外殼)放進冷水鍋中,加入一把米、兩根乾辣椒煮滾後關至小火煮40-60分鐘即可。

  • 竹筍切片備用。

  • 起鍋,將五花肉炒出油後,加入金華火腿拌炒,加入乾香菇、黑木耳、筍片、水煮出甜味。

  • 同上鍋,加入鹽、白胡椒調味收汁並加入香油即可。

小撇步

☞【食在有一套:金華火腿】添加金華火腿可提升味道、香味濃郁,增添霉香味。

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只要看對節目,做菜就會變得很簡單!每天跟著詹姆士輕鬆學料理,還有講究養生的潘懷宗博士傳授大家營養常識,讓大家吃得美味,活得健康!

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留言

共 4 則
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  • 艾兒
    艾兒

    回應

  • San  Lin
    San Lin

    食在有夠好吃記得別吃太多白飯

  • 食在有健康
    食在有健康

    不知道大家「嗯嗯不順」的問題咧?今天食在有健康教您一道「香炒竹筍」,筍含有豐富的纖維質,可以促進腸胃的蠕動,幫助消化、清除體內廢物,可減少大腸癌發生!客官您說說,是不是優良食材一枚!您一定要試試阿! 對了對了!現在只要製作一道成品拍照上傳iCook活動網站,就可立即對換福袋好禮喔!不用累積八點,立刻換給你!!!

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